易“上脸”的人就应该少喝点酒

有些人酒刚一下肚，脸就红了。有人说，脸红的人酒量大，能喝，多喝几杯没事！以前不知道为什么他们会脸红，又为什么能喝，到后来才知道，脸红的人能喝的结论是不科学的。相反，这些人应该少喝。
    人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致，因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是我们平时听说的“上脸”。
    除乙醇脱氢酶外，人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质，喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久。与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这种人体内停留时间较久，毒性作用更大。
    喝酒“上脸”的人，应尽量少喝酒。一旦发现“上脸”时，不妨喝点蜂蜜水，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解、吸收，减轻头痛症状；或吃些甜食、蛋白类食物，能增加血糖浓度，缓解酒精对人体的损害；洒后及时喝果汁或糖水，可对肝脏起到保护作用；也可以喝热汤，尤其是姜丝炖鱼汤，解酒功效更好；粮醋菜的解酒郊果也不错。
    现在酒宴场合是在所难免的，对于那些喝酒上脸的人来说，在宴席上应多吃点含糖食物为宜。